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Artigos, Entrevistas e Notícias
Tudo sobre vitivinicultura, investimento em vinhos finos e gastronomia brasileira e internacional.


Indicação Geográfica Brasileira (IG)
Research carried out by Brazilian researchers since the beginning of the 20th century has been essential for the development of Brazilian...
Maria Amaral
26 de fev.2 min de leitura


Champanhe - Sur lie aging
O Champanhe em suas principais classificações e estilos se beneficiam de um maior envelhecimento conquistado pelas etapas de produção,...
Maria Amaral
17 de abr. de 20232 min de leitura


Champanhe – seus estilos
Considerado no mundo todo como uma bebida de requinte e servido em grandes ocasiões, o champanhe tem como requisito principal sua qualidade.
Maria Amaral
17 de abr. de 20232 min de leitura


Champanhe – escala de níveis de doçura
Como normalmente acontece com os demais vinhos, o Champanhe também possui especificidades nos permitindo classifica-lo por diferentes...
Maria Amaral
6 de mar. de 20233 min de leitura

Champanhe - métodos de produção
“Ah, a França! Nada pode deter a expertise enológica dessa nação, onde muito dos termos que utilizamos no mundo do vinho tem sua origem...
Maria Amaral
23 de jan. de 20233 min de leitura


Champanhe – introdução a sua história
“Toda guerra serve para forjar e reforçar laços pessoais, e com o champanhe não seria diferente. Originário da região de Champagne,...
Maria Amaral
1 de nov. de 20223 min de leitura
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